1. Описание растения.

Обыкновенный хрен - многолетнее травянистое лекарственное растение высотой до 1,5 м. Принадлежит к семейству крестоцветных. Цветет с мая по июнь.

Корневище у хрена мясистое, многоглавое, длинное.

Стебель хрена разветвленный на вершине, прямостоячий, обыкновенного, бороздчатый, полый. В наших условиях хрен обыкновенный редко образует стебли, а находится в фазе розеточных листьев.

Прикорневые листья крупные, пильчатые по краю, длинночерешковые, овальной формы, продолговатые.

Цветки хрена обыкновенного белые, правильные, в многоцветковых кистях, собранных в соцветие метелочкой.

Плоды – продолговатые, овальные стручки. В каждом стручке по 4 семени, которые почти никогда не вызревают.

Хрен обыкновенный фото.

2. Где растение распространено.

Лекарственное растение распространено в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Сибири, в европейской части России, на Кавказе, в Европе.

3. Как размножается.

Хрен множится кусками корней, которые заготавливают осенью. Для этого берут боковые корешки.

Хрен хранят в подвалах до весны. Посадку проводят весной. Высаживать хрен нужно в легкую влажную почву. Хрен растет даже при легком затенении.

4. Заготовка сырья и его хранение.

В лекарственных целях используют . Копают корни в год посадки осенью или осенью следующего года. Заготовка корня хрена возможна в течение всего лета, но лучше делать это осенью, когда они становятся мощными или ранней весной еще до отрастания листьев. Выкапывать корни хрена можно вилами или лопатой; затем их моют, сушат и хранят в домашних условиях в ящиках с песком при температуре от -1 до 4 °С.

При необходимости используют свежие корни, их очищают от остатков почвы и верхнего слоя.

5. Химический состав лекарственного растения.

Корни хрена содержат углеводы, крахмал, тиогликозид, жиры, азотистые и смолистые вещества, сапонины и флавоноиды, аскорбиновую кислоту, минеральные соли, пентозаны, алиловое горчичное эфирное масло.

6. Применение лекарственного растения в медицине.

Хрен, как лекарственное растение используют при образовании камней в мочевом пузыре, затрудненном мочеиспускании, водянке, при хроническом ревматизме, подагре и как средство, возбуждающее аппетит и усиливающее деятельность кишечника. Хрен употребляют также при остановке менструации, малокровии, цинге, болезнях дыхательных органов с влажным кашлем, а спиртовую настойку корней - при малярии. Хрен широко используется при различных болезнях кожи и для улучшения обмена веществ.

Наружно натертый хрен используют для приготовления компрессов и втирании при зубной боли, головной, ишиасе, болях в пояснице (простреле).

Настой корней применяют для компрессов, обмываний и полосканий при воспалительных процессах и для заживления застарелых гнойных язв и ран, и при зубной боли.

При гнойном воспалении сок хрена закапывают в уши.

Настоем хрена обмывают лицо, чтобы уменьшить количество и интенсивность загара, веснушек и темных пятен.

Кашицу, сок и настой из корней хрена используют при плохой работе желчевыводящих путей, гастрите с пониженной кислотностью, атонии и недостаточной функции кишечника.

Свежий сок пьют при гепатитах, нарушениях менструального цикла, мочекаменной болезни, дисменорее, колитах.

Кашицу применяют вместо горчичников и в как отвлекающее и кожно-раздражающее средство при воспалении легких, плеврите, миозите, кашле, радикулите. Кашицу прикладывают к воспаленным участкам тела при ишиасе, невралгиях, ревматизме, подагре, водянке, артритах, головной боли, бронхиальной астме. Кашицу из тертого хрена втирают в облысевшие участки кожи головы.

Следует остерегаться приема хрена внутрь в больших количествах. А почему, прочитаете в п.7 и п.9 этого описания.

7. Действие лекарственного растения на организм.

Лечебные свойства хрена определены воздействием горчичного эфирного масла, которое усиливает секрецию пищеварительных желез и возбуждает тем самым аппетит. Хрен обладает антисептическим, противовоспалительным, молокогонным, бактерицидным, мочегонным, отхаркивающим, ветрогонным, противоцинготным свойствами.

Лекарственное растение хрен полезно в лечении злокачественных опухолей, воспалительных заболеваний бронхитов и легких, активирует деятельность сердечно-сосудистой системы. При этом хрен применяется как компонент лечебной диеты.

Настой хрена дает неплохой эффект при трихомонадных кольпитах и при острых гепатитах с пониженной кислотностью желудочного сока. Эфирное масло хрена в малых концентрациях расширяет кровеносные сосуды, а в больших - суживает их.

8. Способ применения лекарственного растения хрена обыкновенного.

Настой корней хрена.

1 кг корней хрена прокрутить через мясорубку, залить 3 литрами кипяченой холодной воды и настаивать 24 часа, а потом процедить. Пить по полстакана до еды.

Настойка корней хрена.

Залить 1 ч. ложку тертых корней хрена 1 стаканом сухого белого вина, настаивать 2 часа, профильтровать, а сырье отжать. Пить 3 раза в день по 1 ч. ложке настойки.

Настой при мочекаменной болезни.

Облить 1 ст. ложку тертых корней хрена 0,5 литрами кипящей воды, настаивать 1 час, профильтровать через марлю. Пить по четверти стакана до еды 4 раза в день.

При невралгии, ревматизме, ишиасе, радикулите, крапивнице, себорее, гнездной плешиво-крапивнице.

Корневище хрена натереть, отжать из него сок, потом разбавить водой в пропорции 1:1. Втирать полученный раствор в больные места, укутывая шерстяной тканью.

При стенокардии.

Натереть корневище хрена и перемешать с медом в пропорции 1:1. Принимать за 1 час до завтрака по 1 столовой ложке.

От веснушек.

Натереть корень хрена, залить его уксусом в пропорции 1:5, в плотно закрытой посуде настаивать неделю, потом процедить и развести кипяченой водой в пропорции 1:1. Использовать не дольше 5 минут через день в виде компрессов на кожу лица.

Для возбуждения аппетита.

Принимать 1 чайную ложку тертого корня хрена ежедневно с хлебом и медом до еды.

Сок хрена при болезнях печени, подагре, ревматизме, мочевого пузыря, при некоторых формах рака, для улучшения аппетита, кожных болезнях, катаре верхних дыхательных путей.

Принимают 2-3 раза лень внутрь по 1 чайной ложке сока хрена и меда до еды.

Как отрезвляющим средство.

Примите смесь 1-2 столовых ложек тертого корня хрена на полстакана воды.

9. Противопоказания к применению хрена обыкновенного.

Хрен раздражающе воздействует на слизистую оболочку как кишечника, так и желудка, поэтому в больших дозах и при острых состояниях принимать его не желательно. Противопоказан он при заболеваниях почек и печени, гастритах, колитах, язве желудка и 12-перстной кишки. А большие дозы сока порождают почечные кровотечения.

Пожалуй, во всей России не сыскать человека, который не слышал бы о таком растении, как хрен. А вот где это растение впервые было введено в культуру, ничего неизвестно. Существует множество предположений, основывающихся на фактах, а иногда и переходящих в мифическую область, о том, какому же народу принадлежит честь первооткрывателей этой культуры.

Ряд исследователей придерживается точки зрения, что хрен деревенский впервые начали возделывать на территории Южной России. У славян для этого растения есть емкое название «хрен», а на Западе как только его не называют: лошадиный редис, водный редис, белая редька.

Культура возделывания и использования хрена в России опередила Европу на 6 веков. Но то, что семена хрена деревенского на территории нашей страны практически никогда не вызревают в отличие от Средиземноморья, делает вполне вероятным предположение, что все-таки к нам это растение было завезено.

Но вот то, что именно у нас зародилась столь богатая культура применения и возделывания этого удивительного растения, сочетающего в себе лекарственные свойства наряду с весьма недурным вкусом, можно считать вполне вероятным.

Хрен деревенский (Armoracia rusticana Garetn., Mey. et Schreb.). Относится к семейству крестоцветных (Cruciferae = Brassicaceae). Многолетник, до 1,5 м высотой. В первый год образует розетку крупных, длинночерешковых листьев длиной до £0 см, темно-зеленого цвета, с городчатым краем и резко выделяющимися жилками.

Обычно на второй год из верхушки розетки образуется длинный, сильно разветвленный генеративный побег с относительно мелкими листьями (гребневидно-перистыми и цельными ланцетными верхними). На верхушке побегов появляются кисти белых цветков с медово-пряным ароматом.

Корни длинные, ветвистые, мясистые, до 5 см. При травмировании на поврежденных корнях образуются придаточные почки, из которых вырастают новые растения (корневые отпрыски).Цветки — обоеполые, правильные, собраны в многоцветковые кисти. Лепестков — 4, чашелистиков — 4, тычинок — 6, из них 4 внутренние длиннее двух наружных.

Цветет в мае-июле. Плоды: продолговатые стручочки с двумя гнездами, в каждом из которых развивается по 4 семени. Места произрастания: Европа (за исключением арктических районов), Сибирь и Кавказ, на данный момент завезен и произрастает также в Азии и Америке, где дичает. В природе предпочитает влажные места по берегам рек.

Корни содержат синигрин — тиоглиозид (серосодержащий гликозид), который при гидролизе выделяет эфирное горчичное масло (именно поэтому неповрежденный корень или лист хрена не пахнет, но стоит их повредить, как через некоторое. время появляется характерный острый запах), сахар, крахмал, смолистые и азотистые вещества, жиры, витамины (К, С, В, В 2 , РР).

Свежий сок корня хрена содержит лизоцим , обладающий антимикробной активностью. В корнях много микроэлементов. В стебле хрена содержится до 1,5 % .

С лекарственными целями используют корни хрена. Препараты, изготовленные из него, обладают противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, раздражающим действием. Горчичное масло, содержащееся в хрене, возбуждает обонятельные рецепторы, а также железы желудочно-кишечного тракта, приводя к повышенному сокоотделению в желудке, тем самым улучшая аппетит.

В официальной фармакопее препараты из хрена не применяются. Все рецепты, изложенные в данной статье, взяты из народной медицины. Из корня хрена делают водные настои, отвары, спиртовые настойки, а также используют свежий сок, разведенный водой.

Свежий сок корня хрена

Из корней хрена отжимают сок, жмых используют для компрессов и масок. Свежий сок обладает повышенным антимикробным эффектом, его разводят водой в соотношении 1:3. Разведенный сок можно использовать для полосканий при воспалительных процессах полости рта и глотки.

При пониженной кислотности желудка () и вялом аппетите, ослабленной моторике кишечника рекомендовано принимать разведенный сок по 1 ст. ложке до еды.

Отвар

Отвар принимают при , лямблиозе. 1 ст. ложку перетертых корней заливают 200 мл воды, кипятят 5 минут и настаивают 30 минут. Весь объем отвара выпивают небольшими порциями в течение дня. Отвар не хранят, используют свежим.

Настойка корней хрена

Настойку используют при цинге, склонности к кровотечениям и для концентрации внимания. Корни хрена измельчают, заливают водкой или 70%-м спиртом в соотношении 1:5, наслаивают 3-4 недели. Принимают по 10-15 капель 2-3 раза в день.

Водный настой

Настой применяют для полосканий при воспалениях полости рта и глотки. В индийской медицине его используют как мочегонное средство. Корни пропускают через мясорубку, заливают крутым кипятком в соотношении 1:3, настаивают в течение суток.

Жмых с не отжатым соком используют в качестве растирки при , миозитах, артралгиях.

В домашней косметологии при вялой, жирной, дряблой и пористой коже рекомендована маска из перемолотого хрена с яблоком 1:1.

Для удаления веснушек, пигментных пятен, а также рекомендуют наносить на лицо перетертый корень хрена, смешанный с мукой 1:1.

Противопоказания применения хрена

Важно помнить, что вещества, содержащиеся в хрене, обладают сильным раздражающим эффектом, потому использование препаратов из него строжайше запрещено при любых острых и хронических воспалительных процессах ЖКТ, печени, почек, мочевого пузыря. Также надо понимать, что эффективность растительных препаратов, как правило, ниже по сравнению с их не растительными аналогами.

Если решились на выращивание хрена деревенского на своем огороде, вы отчаянный человек: не так сложно вырастить хрен, как от него избавиться. Не зря существует народная присказка: «Хрен его выведешь».

Но если вы полагаете, что без хрена ваш огород выглядит грустным, или всерьез решили заготавливать корни хрена, то имейте в виду, что для получения качественных, толстых, пригодных для использования корней уже на первый год возделывания сажать его надо в легкую, хорошо удобренную (до 1 ведра компоста на 1 кв.м), постоянно увлажненную почву.

Конечно, он может (и будет) расти и в плотном суглинке, но вам сложнее будет за ним ухаживать и выкапывать: из огородной культуры Он превратится в огородное бедствие.

При выращивании в середине лета обнажают корень и обрезают все боковые корни, оставляя расти только главный. Размножают растение осенью, используя как материал остатки корней после копки или срезанные боковые корни.

Их собирают и хранят в. подвалах до весны. Весной срезают у черенков боковые корни (если таковые образовались), протирают грубой тканью, не доходя 2-3 см до обоих концов черенка (уничтожая таким образом спящие почки, чтобы корень не давал корневых отпрысков), и высаживают их под углом, в 30° на расстоянии 80 См между рядами.

К свету хрен мало требователен, разве что в совсем глухой тени будет расти медленнее. Следуя всем этим рекомендациям, вы сможете получить крупные корни хрена уже в первый год посадки.

Пожалуй, большее значение хрен сегодня имеет в делах кулинарных, нежели в лечебных. Популярности у поваров хрен обязан своему благотворному воздействию на аппетит. Поскольку эфирные масла хрена имеют яркий, мощный аромат, то стоит только его почувствовать, как наш мозг

уже начинает готовить организм к вкусной трапезе. Какой же русский не знает знаменитую закуску с перетертым хреном, которая является частым гостем на столе? Наиболее известным соусом, название которого не лишено доли русской иронии, являются «Хреновина», которая готовится с чесноком и помидорами (или с яблоками), и «Хренодер» со свеклой и чесноком. Хороши они в сочетании с мясом и птицей.

Сбор сырья

Неважно, собираете вы хрен для лекарственных нужд или для соусов, правила сбора одинаковые.

Если вы правильно посадили хрен весной, выбирали крупные черенки, вовремя удалили боковые корни и почки и растению хватало воды и питания, то сбор корней можно производить осенью того же года. Копают вилами, дабы не повредить корни.

Диаметр подходящих корней должен быть не меньше 1,5 см. Старайтесь выкапывать все корни, не оставляя ни одного, иначе вы получите огромные проблемы с хреном, который тут же начнет неконтролируемо разрастаться, и вывести его будет крайне трудно.

Важно правильно хранить корни, чтобы они не потеряли полезных свойств и приятного аромата. Наилучшая для этого температура — 0°-+3°С. Хранить корни желательно не больше полугода, поскольку, чем больше они хранятся, тем меньше полезных веществ в них остается.

Весной крайне сложно удержать корни хрена от прорастания, поскольку «внутренние часы» растения будут всячески пробуждать его от покоя. Прорастающие корни можно использовать, но в них будет меньше витаминов.

Заключение. Предлагаю посмотреть видеоролик «Полезные свойства хрена для организма человека»

Хрен – это травянистое растение, корень которого с древнейших времен используется человеком в качестве острой добавки в пище. На других европейских языках название этой культуры звучит так:

немецкий – Kren, Korea, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
английский – horseradish;
французский – cran, raifort.

Внешний вид

Хрен – многолетник, и в течение жизни может вырастать до 1,5 метров в высоту. Растение имеет прямой, ветвящийся стебель и длинные, широкие листья. Мелкие, белые соцветия образуют пушистые кисточки. Семена хрена созревают в небольших стручках.

Виды

Род «хрен» объединяет 3 вида растений:

armoracia lacustris;

Последний вид хрена еще называют «обыкновенным» или «деревенским». Именно он и растет на наших огородах и является неизменным ингредиентом некоторых традиционных блюд русской кухни.

Хрен луговой или гулявниковый

Хрен деревенский или обыкновенный издревле применяется для лечения простудных заболеваний

Где растет?

Родиной хрена считается Европа, а, точнее, восточная ее часть. Позже он был завезен в Америку и Азиатские страны. Большое количество хрена произрастает на территории России, в том числе, в Сибири и на Кавказе. Хотя эта трава и считается окультуренной, ее часто можно увидеть растущей в диких местах, например, на берегах рек и болот.

Хрен - растение неприхотливое, поэтому растет на огородах и в диком виде

Заготовка

В летний период хрен употребляют в пищу преимущественно в сыром виде, причем в блюдо его добавляют непосредственно перед подачей на стол. Однако существует множество способов заготовки хрена впрок.

Как приготовить в домашних условиях

Домашний хрен готовят следующим образом:

Корни хрена выкопать, тщательно помыть и почистить. Измельчить хрен при помощи мясорубки.
На один килограмм перекрученных корней добавить 0,5 ст.л. соли и 1,5 ст.л. сахара, перемешать.
Развести смесь кипятком до консистенции каши и разлить по подготовленным стеклянным банкам.
В каждую емкость капнуть немного лимонного сока или уксусной кислоты.
Банки закатать.

Хранить в прохладном, темном месте в течение нескольких месяцев.

Где и как выбрать?

Лучше всего вырастить хрен на своем приусадебном участке – тогда в качестве сырья можно быть уверенным на все 100%. Однако, если вы лишены такой возможности, хрен вполне можно купить и на рынке. При покупке обратите внимание на то, чтобы корешки были крепкими, сочными, без следов присутствия каких-либо болезней или вредных насекомых.

Характеристики

светло-коричневый снаружи и грязно-белый внутри;
имеет жгучий вкус;
обладает резким, острым запахом.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность и калорийность 100 гр. сырого продукта

Узнать больше о полезных свойствах корня хрена и его сравнении с редькой вы можете из отрывка передачи "Жить здорово!"

Химический состав

В химический состав хрена входят: витамины РР, Е, С, В9, В6, В2, В1, железо, фосфор, калий, магний, кальций.

Полезные свойства

оказывает антибактериальное действие;
стимулирует выделение соляной кислоты;
является ценным источником витамина С;
считается эффективным противоцинготным средством;
регулирует работу желудочно-кишечного тракта;
возбуждает аппетит;
является хорошим мочегонным средством;
обладает желчегонным действием;
снимает воспаления кожи и слизистых оболочек.

С древних времен корень хрена использовали для стимуляции выработки желудочных соков

Вред

Хрен – это очень острый продукт, поэтому он строго не рекомендован в пищу людям с серьезными заболеваниями желудка или кишечника.
Употребление большого количества хрена может вызвать резкий скачок кровяного давления.

Противопоказания

беременность;
период лактации;
детский возраст;
заболевания щитовидной железы;
нарушение деятельности печени или почек;
заболевания желудочно-кишечного тракта.

Хрен противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при беременности и во время кормления грудью

Масло

В составе корней хрена содержится эфирное масло, способное бороться с такими серьезными заболеваниями, как дизентерия, брюшной тиф, паратиф и сальмонеллез. Кроме того, эфирное масло хрена может воздействовать на кровеносные сосуды: сужать или расширять их, в зависимости от концентрации.

Сок

Сок хрена широко используется в народной медицине. Это целебное средство помогает при различных воспалительных заболеваниях горла и полости рта, а также при поражениях кожных покровов.

Применение

В кулинарии

на основе хрена готовятся пряные соусы и подливы к мясу, птице и рыбе;
применяется при консервировании грибов и овощей;
является обязательным ингредиентом традиционных русских блюд – холодца и рыбного заливного;
хрен - основная составляющая домашней приправы с одноименным названием;
подается к холодным закускам.

Хреновуха - традиционная украинская настойка

Бутерброды с домашним хреном

Порезать ломтиками батон белого хлеба. Намазать каждый ломтик сливочным маслом. Выложить в миску 2 ст.л. домашнего хрена. Добавить 1 ч.л. майонеза, посолить по вкусу и перемешать. Получившуюся смесь выложить на ломтики хлеба поверх масла и разровнять. Два помидора нарезать кружочками, поперчить, присыпать любимыми специями и травами. Положить помидоры на хлеб. Украсить бутерброды капельками майонеза и свежей зеленью.

Заливное из говядины

Измельчить 2 зубчика чеснока до состояния пюре. Нарезать крупными кусочками одну небольшую морковку.
Луковицу разрезать на 4 части. 1 кг телятины промыть, выложить в кастрюлю, залить 1,5 л мясного бульона, добавить овощи (кроме чеснока) и варить на слабом огне в течение 2 часов. Затем добавить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу и оставить вариться еще на полчаса.
30 г листового желатина залить холодной водой. Из кастрюли вытащить мясо и овощи, процедить бульон и размешать в нем кашицу из чеснока. Влить желатин и помешивать до тех пор, пока он полностью не растворится.
Мелко нарезать отварное мясо, несколько веточек укропа и петрушки, затем выложить все это на дно глубокой формы. Залить бульоном, остудить до комнатной температуры.
Поставить форму в холодильник. Примерно через 2 часа холодец застынет. Перед подачей на стол украсить блюдо свежей зеленью. Подавать с хреном.

В медицине

В лечебных целях используют настойки хрена на спирту или воде

При похудении

Сегодня существует множество разных диет, построенных на употреблении большого количества острой пищи. Хрен – это один из наиболее доступных жгучих продуктов, поэтому его популярность среди худеющих очень высока. Кроме того, хрен помогает нормализовать процессы пищеварения и, тем самым, избавиться от нескольких лишних килограммов.

Эликсир молодости для тучных людей - 1 кг корневого сельдерея, 100 г меда, 100 г чеснока, 2 лимона и 100 г корня хрена

Выращивание

Несмотря на то, что хрен – это многолетнее растение, огородники предпочитают высаживать его каждый год, а осенью убирать урожай. Это связано с тем, что у старого растения корни становятся жесткими и мелкими, то есть, непригодными в пищу.
Лучше всего выращивать хрен из однолетних корней, нарезанных черенками по 20-30 см. При этом, верхняя часть отрезка обрезается ровно, а нижняя – под углом.
На 1 м 2 земли можно вырастить 5 или 6 кустов хрена.
Высаживают хрен осенью или ранней весной, после того, как сойдет снег.
Перед посадкой черенки зачищают от почек и корешков, отступая 15 мм сверху и 30 мм снизу.
Хрен высаживают в заранее перекопанную и удобренную почву.
Черенки садят под углом и присыпают слоем рыхлой почвы толщиной в несколько сантиметров.
Хрен нуждается в периодическом поливе и прополке.
Чтобы со временем растение не разрослось по всему приусадебному участку, следует ограничить площадь его произрастания надежным ограждением.

Сорта

В различных регионах России предпочтение отдается разным сортам хрена. Вот наиболее популярные из них:

Латвийский;
Суздальский;
Татарский;
Атлант;
Дикий;
Борис Ельцин;
Волковский;
Толпуховский.

Еще больше о хрене смотрите в следующем видео.

Хрен является природным афродизиаком и благотворно влияет на мужскую силу.
Хрен принадлежит к тому же семейству растений, что и капуста.
Люди употребляли хрен в пищу еще во времена античности.
Эвфемизм «хрен» всегда создавал большие трудности для переводчиков с русского языка.

Хрен представляет собой невысокое многолетнее растение,относящееся к семейству капустных. Прикорневые листья у растения обладают сильным запахом. У хрена имеется стержневой мощный и длинный корень белого цвета. На прямостоячем ветвистом стебле располагаются три разных вида листьев: прикорневые, стеблевые и черешковые. Прикорневые листья самые длинные, черешковые –продолговатой формы, а стеблевые – небольшие с заострениями.В период цветения (июнь-июль) на стеблях растения появляются мелкие цветки, которые собраны по несколько штук в соцветие наверху стебля.

Хрен распространен в России и Германии как огородное и лекарственное растение.Также хрен встречается в дикорастущем виде, и довольно часто.

Выращивание хрена

Хрен неприхотлив к условиям выращивания, поэтому выращивать его не составит труда.Он растет на любой почве, но предпочитает суглинистую. На тяжелых глинистых почвах хрен лучше не выращивать, так как в этом случае у растения будет плохой вкус и собирать корни хрена будет сложно.

Хрен размножается черенками и верхушечными почками корня. Семенами размножают только несколько культурных форм этого растения. Для размножения первым способом из однолетнего корня хрена нарезают черенки по 20 см в длину, делая нижний срез черенка наискось, а верхний –прямым. Высаживать черенки можно летом, осенью и весной. Черенки сажают наклонно,заглубляя прямую верхушку на 5 см.

Для размножения верхушечными почками необходимо зимой срезать с корня хрена (который находится в холодильнике) верхушечные почки с отрезками корня и поместить в сухое место для высыхания.Далее, когда срезы будут подсушены, берем ящик с легким субстратом и высаживаем в него подготовленные саженцы.В скором времени у корешков начнут образовываться ростки и корешки.Далее пересаживаем молодые растения в отдельные горшки и держим их до рассаживания в грунт.

Хрен – холодостойкая культура, поэтому его черенки можно высаживать в почву ранней весной. При выращивании хрена нужно следить за образованием розеток листьев, так как более двух на одном растении находиться не должно.Все остальные розетки своевременно удаляют.

У хрена есть одна особенность – спящие почки на корне. Собирая хрен,на место сбора оставляют куски корней, из которых спустя некоторое время появятся новые растения.Благодаря этой особенности на одном месте растение может расти по 5 и больше лет.

Полезные свойства хрена

Благодаря содержанию множества полезных и лечебных веществ хрен применяют при лечении различных болезней и недугов. Хрен повышает аппетит: он обладает свойством, которое возбуждает пищеварительную систему организма человека.Кроме того, растение оказывает положительное действие при лечении воспалительных процессов мочевыводящих путей. Благодаря его мочегонному действию хрен применяют при цистите и почечнокаменной болезни. Хрен обладает тонизирующим,общеукрепляющим, противовоспалительным и бактерицидным свойствами,а также нормализует кровообращение в организме.

Применение хрена

Народная медицина широко применяет хрен для лечения множества недугов и болезней. Сок свежего корня хрена используют при гриппе, ангине, зубной боли и ушных воспалениях. Хрен рекомендуют применять при отеках,заболеваниях мочевого пузыря и при плохой работе пищеварительного тракта. Настойка из корней хрена будет полезна при малярии, цинге, умственном и физическом истощении. Из хрена делают компрессы,которые накладывают на щеки при появлении зубной боли.

Сок хрена применяют для полосканий рта и горла при ишиасе, невралгии и гнойных ранах. Сок корня хрена в разведенном виде используется при гастрите с пониженной кислотностью и недостаточной функции желчных путей.

Компрессы из хрена помогают при боли в суставах. Для этого необходимо пропустить через мясорубку корень хрена и яблоко. Перемешиваем всё и прикладываем к больному месту как компресс.

Хрен при диабете . Берем 10 граммов тертого корня хрена, смешиваем со 100 мл кислого молока и закрываем емкость крышкой. Держим 1 день эту емкость закрытой. Процедив готовое средство,принимаем по 1 столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.

Хрен от кашля. Возьмем корни хрена в количестве 150 граммов и измельчим в мясорубке.После заливаем сырье 500 мл кипятка и оставляем на 2 дня. Выкладываем всю смесь на марлю и выжимаем сок. В готовый сок добавляем 150 граммов меда и ставим на огонь для подогрева. Сняв с огня, переливаем готовое средство в стеклянную посуду.Принимают такой состов трижды в день по 2 столовых ложки за полчаса до приема пищи.

Хрен при гайморите. Натрите 150 граммов корня хрена и соедините с соком из двух лимонов. Принимают это средство по половине чайной ложки дважды в день перед едой. Курс такого лечения –не больше трех месяцев.

Маска из хрена при выпадении волос . Свежие корни хрена пропускают через мясорубку и накладывают на полысевшие места головы. Продержав маску полчаса, волосы промывают теплой водой.Такуюе средство применяют дважды в день.

Настойка хрена от запаха изо рта. Возьмите 10 граммов корня хрена и натрите его,соединив с 200 мл водки. Оставьте на трое суток настаиваться, периодически не забывая встряхивать. Процедив эту настойку, ею полощут горло.

Ванна из хрена при радикулите и подагре. Возьмите 50 граммов натертого корня хрена и поместите это сырье в марлю. Заверните марлю и опустите в ванну с водой. Температура воды должна быть как температура тела.Приняв ванну с хреном, ложитесь быстро в кровать и укутывайтесь.

Хрен при остеохондрозе. Возьмите 15 листьев хрена и помойте их.Теперь залейте их 10 литрами кипятка и оставьте на сутки в закрытой емкости. После выливаем в ванну 3 литра готового отвара и наполняем ванну водой. Такую ванну принимают по полчаса на протяжении трех дней. Главное условие – принимать ванну необходимо за час до еды.

Хрен при цинге. Берем 1 чайную ложку измельченного корня хрена,заливаем 200 мл сухого виноградного вина или пива и оставляем на 1 день настаиваться. Готовый настой принимаем по 1 чайной ложке трижды в день.

Хрен при стенокардии. Натираем 100 граммов корня хрена и смешиваем с таким же количеством меда.Принимаем по 2 чайных ложки утром. Курс такого лечения – 30 дней. Сделав перерыв на 2 месяца, курс лечения можно повторить.

Хрен при отите. Выжимаем сок из корня хрена и закапываем его в количестве 1 капли трижды в день в больное ухо.